El paté de higaditos de pollo al Marsala es una deliciosa especialidad siciliana. Los higaditos de pollo se cocinan lentamente con cebolla, salvia, laurel y romero hasta quedar suaves y cremosos. El toque de Marsala y brandy le da a este paté un sabor único y envolvente. Perfecto para servir como aperitivo sobre crostini de pan o acompañado de crackers.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiad los higaditos de pollo, lavadlos y secadlos cuidadosamente
Picad finamente la cebolla y sofreídla durante unos minutos en una sartén con 30 g de mantequilla, la salvia, el laurel y el romero
Añadid los higaditos y salteadlos brevemente hasta que hayan tomado color por todas partes, removiéndolos a menudo con una cuchara de madera; rociadlos con el marsala y el brandy y dejad que se evaporen a fuego vivo
Retirad los higaditos del fuego y dejadlos enfriar; eliminad la hoja de salvia, la de laurel y el romero y verted todo lo demás en la batidora; añadid una pizca de sal y pimienta, la mantequilla en trocitos y batid bien
Por último, añadid la nata e incorporadla sin batir demasiado
Para conservarlo en el congelador, ponedlo en un recipiente rectangular y presionadlo bien
Descongeladlo luego a temperatura ambiente
Sartén
Batidora
Conservar el paté de higaditos de pollo al Marsala en el frigorífico durante un máximo de 3-4 días
El Marsala es un vino generoso típico de Sicilia
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 280,81 |
| Carbohidratos (g) | 3,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,69 |
| Grasas (g) | 21,95 |
| de los cuales saturados (g) | 12 |
| Proteínas (g) | 11,82 |
| Fibra (g) | 0,15 |
| Venta (g) | 0,05 |
