La pechuga de oca con vinagre balsámico es un plato suculento y aromático típico de la región de Emilia-Romaña. La carne de oca, tierna y sabrosa, se marina con vinagre balsámico y aromas, luego se cocina lentamente al horno. El resultado es una pechuga de oca tierna y gustosa, de sabor único y envolvente. Este plato es perfecto para una cena especial o para ocasiones festivas.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Preparad la salsa: en un bol verted el aceite y el vinagre, emulsionad batiendo con un pequeño batidor, añadid dos dientes de ajo pelados, un trocito de guindilla picada y una pizca de sal
En una cazuela calentad una nuez de mantequilla y dos cucharadas de aceite; dorad en ellas dos dientes de ajo y retiradlos
Colocad en el recipiente la pechuga de oca en lonchas y doradla a fuego vivo durante unos minutos
Salpimentad, rociad con el vinagre balsámico, bajad el fuego y cocinad 15-20 minutos
Disponedlo en una fuente de servir y verted encima la marinada
Vinos de acompañamiento: Carema DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Taurasi DOCG
Sartén
Horno
Conservar en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 2 días
Plato típico de la región de Emilia-Romaña
Italia
| Energía (kcal) | 287,78 |
| Carbohidratos (g) | 4,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,12 |
| Grasas (g) | 24,53 |
| de los cuales saturados (g) | 7,11 |
| Proteínas (g) | 10,84 |
| Fibra (g) | 0,11 |
| Venta (g) | 0,15 |
