Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
El Peposo del Brunelleschi es un sabroso plato de carne con un intenso sabor a pimienta negra. Originario de la tradición de la Toscana, este plato era muy apreciado por Filippo Brunelleschi, el arquitecto del famoso Duomo di Firenze. El músculo de ternero se marina en una mezcla de especias, vino Malvasia y granos de pimienta negra, y se cuece a fuego lento durante varias horas hasta quedar tierno y jugoso. Servido con polenta o pan toscano, el Peposo del Brunelleschi es un plato principal que les hará enamorarse de los sabores de la Toscana.
Pica finamente una cebolla, una zanahoria, un tallo grande de apio, 4 dientes de ajo, 2 tiras de cáscara de limón y las hojitas de una buena ramita de romero y de 2 mechones de salvia.
Pon todo en una cazuela con tapa capaz de mantener bien el vapor con 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de frantoio y un manojo atado bien apretado de pepolino y mejorana, hierbas de aroma fresco y penetrante.
Cocina a fuego bajo con la cazuela cubierta, removiendo a menudo con una cuchara de madera suavemente en amplios giros del brazo, de modo que el estofado (media hora) se realice de manera uniforme para vincular, homogeneizar y fundir el conjunto de verduras y aromas en una sola esencia.
Luego
Sartén
Cazuela
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Conservar en frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días
Esta receta proviene originalmente de la tradición toscana
Italia, Toscana
