El pez espada al horno es un segundo plato sencillo pero muy sabroso. El pescado se cocina al horno junto con una deliciosa salsa a base de cebolla, ajo, perejil, vino blanco y aceite de oliva. El resultado es un plato sabroso y ligero, perfecto para acompañar con guarniciones de verduras frescas.
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En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
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Piquen la cebolla, el ajo y abundante perejil
Pongan un poco en una fuente para horno; encima coloquen los trozos de pescado, salpimienten, cubran con el picado restante y sazonen con un vaso de aceite y uno de vino blanco
Cocinen en horno precalentado a 180 grados durante media hora, bañando a menudo el pescado con el jugo
Vinos de acompañamiento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC Pomino Bianco DOC Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia
Sartén antiadherente
Horno
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días
El pez espada al horno es sin duda uno de los segundos platos de pescado más sencillos y apreciados que se pueden preparar para la familia o los invitados. Se trata de un plato extremadamente simple, que puede cocinarse para una cena familiar normal o para ocasiones especiales. El pez espada, de hecho, es un pescado muy elegante para servir, que a menudo se elige también en los menús preparados durante las ceremonias. El pez espada al horno es una preparación muy ligera y baja en grasas, pero al mismo tiempo permite mantener todo el sabor y la delicadeza de este tipo de pescado. El salmoriglio con el que se sirve el pez espada al horno, además, permite dar un toque extra a su pescado. El pez espada al horno es un plato apto para todas las estaciones, que se puede preparar en invierno pero también en verano por su sabor fresco y ligero. Además, se prepara en poco tiempo y no requiere largas preparaciones. Veamos, entonces, cómo preparar de la mejor manera el pez espada al horno.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 92,97 |
| Carbohidratos (g) | 1,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,33 |
| Grasas (g) | 2,95 |
| de los cuales saturados (g) | 0,8 |
| Proteínas (g) | 11,94 |
| Fibra (g) | 0,12 |
| Venta (g) | 0,06 |
