Los pomelos rellenos son un delicioso entrante veraniego, fresco y ligero. La dulzura del pomelo se combina perfectamente con las verduras crujientes y la cremosidad del yogur y la mayonesa. Ideal para comenzar una comida de forma sana y sabrosa.
Cortar la parte superior de los pomelos y vaciarlos con una cuchara, eliminando la piel de los gajos y troceando la pulpa
Limpiar el apio, lavarlo y cortarlo en cubitos
Cortar las zanahorias en juliana
Unir las verduras a la pulpa de pomelo con los kiwis pelados y cortados en dados
Mezclar bien y dejar reposar
Mezclar la mayonesa con el yogur al gusto y ajustar de sal
Incorporar la salsa a las verduras y a la fruta y rellenar los pomelos vaciados
Servir fríos para un buen entrante ligero
Cuchillo
Cuchara
Tabla de cortar
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
Adecuado para una dieta ligera y fresca
Italia
| Energía (kcal) | 66 |
| Carbohidratos (g) | 4,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,3 |
| Grasas (g) | 3,9 |
| de los cuales saturados (g) | 2,07 |
| Proteínas (g) | 3,8 |
| Venta (g) | 0,05 |
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