El pudin de café es un postre de textura suave y sabor intenso. Preparado con leche, yemas de huevo, azúcar, harina blanca, café soluble, cacao amargo y un toque de licor, este pudin es perfecto para los verdaderos amantes del café. Con su deliciosa cremosidad, seguramente será apreciado por todos.
Montar las yemas de huevo con el azúcar hasta que queden espumosas, luego añadir la harina y el cacao mezclando con una cuchara de madera
Incorporar poco a poco la leche hirviendo después de haber disuelto en ella el café soluble
Hervir la mezcla obtenida durante 8-10 minutos, removiendo
Dejar entibiar y luego verter en un molde untado con el licor
Servir frío, adornando con granos de café
Cuencos
Hornillo
Freidora
Italia
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| Energía (kcal) | 82,01 |
| Carbohidratos (g) | 16,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,51 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 3,95 |
| Fibra (g) | 0,09 |
| Venta (g) | 0,04 |
