El risotto con tinta de sepia es un primer plato sabroso y particular, de color oscuro dado por la tinta de las sepias. Originario de la región de Véneto, este plato se ha difundido por toda Italia gracias a su sabor único y a su presentación atractiva.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiar las sepias, cortarlas en tiras y reservar las bolsitas con la tinta de sepia
Picar la cebolla, el ajo y el perejil y ponerlos a sofreír en 1/2 vaso de aceite; después añadir las sepias, el vino y la tinta, y dejar cocer durante 20 minutos
Luego añadir el arroz y diluir con agua, salando y pimentando. Cocer el arroz y mantecar con mantequilla y parmesano. Emplatar decorando con perejil fresco picado
Sartén
Cuchara de madera
Vaso de vino
Cuchillo afilado
Conservar el risotto con tinta de sepia en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
El risotto con tinta de sepia es un plato típico de la cocina italiana del norte, en particular de la región de Véneto.
Italia, Veneto
| Energía (kcal) | 117,07 |
| Carbohidratos (g) | 15,89 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,05 |
| Grasas (g) | 1,16 |
| de los cuales saturados (g) | 0,33 |
| Proteínas (g) | 11,7 |
| Fibra (g) | 0,19 |
| Venta (g) | 0,07 |
