El Risotto Alle Erbe Fini es un sabroso primer plato típico de la cocina italiana. Este delicioso risotto se prepara con arroz vialone nano trabajado a mano con morteros, hierbas frescas mixtas (tomillo, mejorana, salvia, laurel, cebollino, menta), caldo vegetal, queso parmesano rallado, chalota, aceite de oliva virgen extra, vino y albahaca fresca picada. La combinación de estas hierbas aromáticas le da al risotto un sabor intenso y fresco. Ideal para una cena elegante o para deleitar a vuestros invitados, el Risotto Alle Erbe Fini es un plato fácil de preparar pero de aspecto sofisticado.
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Dorar suavemente un picado de hierbas y chalota en un poco de aceite
Añadir el arroz y tostarlo; desglasar con el vino
Alargar con el caldo en cantidad doble que el arroz, remover y cocinar tapado
Con el fuego apagado, mantecadlo con el queso y servidlo con un poco de ralladura de limón
Italia
| Energía (kcal) | 243,56 |
| Carbohidratos (g) | 48,58 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,8 |
| Grasas (g) | 3,06 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,87 |
| Proteínas (g) | 7,99 |
| Fibra (g) | 0,87 |
| Sal (g) | 0,17 |
