La salsa alioli es una salsa tradicional de la cocina mediterránea, originaria de Provenza. Se trata de una salsa a base de ajo, yema de huevo cruda, aceite de oliva, limón y sal. El alioli es el acompañamiento ideal para platos de pescado, patatas fritas o verduras a la parrilla. Prepararla es sencillo y solo requiere unos pocos minutos.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Pelad y machacad finamente en el mortero cuatro dientes de ajo; incorporad un yema de huevo, una pizca de sal y 25 cl de aceite (dejándolo caer gota a gota al principio y, en cuanto la salsa empiece a ligar, "en hilo", como para la mayonesa)
Haced girar rápidamente el mortero y amalgamad bien los ingredientes entre sí
Mientras la salsa se va montando, añadid poco a poco el zumo de un limón y 1/2 cucharada de agua fría
Cuando la salsa esté lista, pasadla a una salsera
En caso de que la salsa se corte durante la preparación, batid en un cuenco una yema de huevo y volved a incorporar poco a poco el alioli fallido, dejándolo caer lentamente gota a gota
Para esta salsa se puede recurrir a la ayuda de la batidora
Freidora
Bol
Batidor de varillas
Italia
| Energía (kcal) | 54,12 |
| Carbohidratos (g) | 2,81 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,81 |
| Grasas (g) | 3,4 |
| de los cuales saturados (g) | 1,13 |
| Proteínas (g) | 2,37 |
| Fibra (g) | 1,73 |
