El semifrío de castañas es un postre delicado y cremoso, perfecto para terminar una comida de forma deliciosa. Originario de la región del Piamonte, este postre se elabora con yemas de huevo, azúcar, nata para montar y un delicioso puré de castañas. Su textura suave y el aroma de las castañas lo hacen irresistible. Para disfrutarlo frío directamente del congelador, es un postre ideal para las estaciones de otoño e invierno.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Rompid los huevos separando las claras de las yemas; poned estas últimas en un bol, añadid el azúcar en lluvia y montadlas con una batidora eléctrica hasta que estén hinchadas y espumosas
Calentad medio litro de nata en un cazo; cuando se formen burbujas en la superficie, vertedla sobre la crema de yemas y azúcar, mezclando con una cuchara de madera para integrarla bien
Volved a poner la mezcla en el cazo usado para la nata y cocedla al baño maría, sumergiendo el recipiente en una olla más grande llena hasta la mitad de agua que mantendréis a ligero hervor a fuego bajo
Cuando la crema espese y nappe la cuchara, retiradla del fuego y vertedla de nuevo en el bol
Dejadla templar, removiéndola de vez en cuando; luego añadid el ron, el puré de castañas y las castañas troceadas, mezclando todo con cuidado
Montad la nata restante y añadidla también a la mezcla, removiendo con delicadeza de abajo arriba para no bajarla
Forrad con papel de aluminio un molde rectangular tipo plumcake y verted en él la crema preparada; después cubrid con otro papel de aluminio y meted en el congelador al menos 6 horas
En el momento de servir, volcad el molde sobre un plato de postre, retirad el papel de aluminio y cortad el semifrío en lonchas
Batidor eléctrico
Batidora de mano
Molde para semifrío
Conservar en el congelador
Puede decorarse con chocolate fundido
Italia, Piemonte
| Energía (kcal) | 291,59 |
| Carbohidratos (g) | 24,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,39 |
| Grasas (g) | 20,25 |
| de los cuales saturados (g) | 11,58 |
| Proteínas (g) | 2,17 |
| Fibra (g) | 1,41 |
| Venta (g) | 0,02 |
