Las sepias rellenas al horno son un sabroso segundo plato a base de sepias y patatas, enriquecido con perejil, queso pecorino, pan rallado y otros ingredientes. La textura suave de las sepias se combina perfectamente con el crujiente del pan rallado y el sabor intenso del queso. Un plato irresistible para servir durante una cena especial
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiad el perejil, lavadlo y picadlo; pelad el ajo y picad también este
Limpiad con cuidado las sepias separando los sacos de los tentáculos sin romperlos y lavadlas bien pasándolas varias veces bajo agua corriente
Casca el huevo en un cuenco, sazónalo con sal y pimienta y batidlo bien; luego añadid el pan rallado, el pecorino, el diente de ajo y un poco de perejil, una cucharada de aceite y mezclad con cuidado
Rellenad los sacos de las sepias con esta mezcla (el relleno no debe ser demasiado porque durante la cocción se hincha y puede romper la bolsa que lo contiene) y cosed la abertura con hilo de cocina
Pelad las patatas, lavadlas y cortadlas en rodajas; poned la mitad en una fuente de horno con muy poca agua salada, colocad encima las sepias rellenas y las patatas restantes
Rociad la preparación con el aceite restante, espolvoreadla con perejil picado, sal y pimienta y metedla en el horno ya caliente a 170 grados durante unos 30 minutos
Servid en la mesa bien caliente
Cuchara
Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén
Cuenco
Conservar las sepias rellenas al horno en el frigorífico durante un máximo de 2 días
Las sepias rellenas al horno son un plato tradicional de la cocina italiana, particularmente extendido en grandes ciudades costeras como Nápoles
Italia
| Energía (kcal) | 92,23 |
| Carbohidratos (g) | 11,46 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,63 |
| Grasas (g) | 1,77 |
| de los cuales saturados (g) | 0,72 |
| Proteínas (g) | 7,87 |
| Fibra (g) | 0,93 |
| Venta (g) | 0,12 |
