La sopa de habas, alcachofas y patatas es un primer plato típico de la cocina mediterránea. Esta receta combina los sabores de la tierra, con las habas frescas, las tiernas alcachofas y las patatas medianas. Todo ello se enriquece con la panceta ahumada, que aporta un sabor intenso. La sopa se aliña con ajo, cebolla y guindilla, para un toque picante, y luego se completa con zumo de limón y perejil fresco. Un plato lleno de sabor y perfecto para las veladas invernales.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dados
Eliminar de las alcachofas las hojas exteriores más duras, cortarlas en láminas o en cuartos, quitar el 'heno' si lo hay e introducirlas en agua acidulada con el zumo de limón para evitar que se ennegrezcan
Cortar finamente la cebolla y sofreírla en el aceite junto con la panceta y el diente de ajo
Cuando el ajo esté dorado, retirarlo; añadir las habas, las patatas y las alcachofas y dejar que se impregnen de sabor removiendo
Añadir aproximadamente 1 litro de caldo, llevar a ebullición, añadir el guindilla y dejar cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante unos 45 minutos o hasta que las verduras estén cocidas
Si se desea, aromatizar con una cucharada de perejil picado
Sartén
Cazuela
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 134,1 |
| Carbohidratos (g) | 6,84 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,02 |
| Grasas (g) | 7,23 |
| de los cuales saturados (g) | 4,02 |
| Proteínas (g) | 9,46 |
| Fibra (g) | 2,77 |
| Venta (g) | 0,26 |
