Las tagliatelle a la boloñesa son uno de los platos más famosos y apreciados de la tradición culinaria italiana. La receta original prevé el uso de carne de vacuno picada, salsa de tomate y verduras como cebolla, zanahoria y apio. Las tagliatelle frescas son la elección ideal para esta preparación, ya que combinan perfectamente con la textura densa y rica de la salsa.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
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En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
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Cocer la pasta en agua salada.
Picar la panceta, la cebolla, la zanahoria y el apio, ponerlos en una sartén con la mantequilla y la carne de vacuno picada y dorarlo todo.
Añadir luego los clavos de olor y dejar cocer durante 20 minutos.
Cuando la carne haya tomado un poco de color, verter el vino tinto y dejar evaporar. Añadir el tomate, sal y pimienta.
Dejar cocer aún durante 1 hora.
Escurrir la pasta y, después de condimentarla con la salsa, emplatar y espolvorearla con el parmesano, al gusto.
Sartén
Hervidor
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 251,07 |
| Carbohidratos (g) | 14,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,63 |
| Grasas (g) | 15,02 |
| de los cuales saturados (g) | 6,41 |
| Proteínas (g) | 10,99 |
| Fibra (g) | 0,49 |
| Venta (g) | 0,19 |
