La tarta tatin de peras es un postre francés de sabor delicioso. Las peras caramelizadas con mantequilla y azúcar, envueltas en una crujiente masa quebrada, crean una mezcla de sabores única. Perfecta para disfrutar con una bola de helado de vainilla.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Preparen la masa quebrada: frotando entre las manos la mantequilla y 500 g de harina, mezclen los ingredientes hasta obtener un montón de migas;
Pónganlo sobre la tabla de trabajo, haciendo un volcán; en el centro pongan las yemas, el azúcar, la vainillina, la ralladura de limón y la sal; luego amasen todo muy rápidamente con la punta de los dedos para no 'quemar' la masa; envuélvanla en un poco de film transparente y déjenla reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos
Mientras tanto, hagan cocer 200 g de azúcar con 1 cucharada de agua hasta que adquiera un bonito color caramelo;
Entonces añadan la mantequilla blanda en trocitos, removiendo siempre; luego viertan el caramelo en el molde adecuado para tarta tatin, cubriéndolo por completo, y antes de que el caramelo se solidifique, sumergen en él los gajos de pera para que queden recubiertos
Sartén antiadherente
Molde para tarta
Francia
| Energía (kcal) | 245,3 |
| Carbohidratos (g) | 30,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,7 |
| Grasas (g) | 13,07 |
| de los cuales saturados (g) | 7,44 |
| Proteínas (g) | 2,39 |
| Fibra (g) | 2,32 |
| Venta (g) | 0,01 |
