Los Tortelli de castañas son un dulce típico de la cocina italiana, difundido principalmente en periodo navideño. Estos deliciosos dulces están hechos con una crema de castañas dulce y suave, envuelta en una lámina de masa. Son perfectos para disfrutarlos durante las festividades invernales.
Disponed la harina en forma de volcán, añadid la levadura, el azúcar, la ralladura del limón, una pizca de sal, 2 yemas, 1 clara, el vodka y la mantequilla fundida
Mezclad y formad una bola
Extendid la masa hasta un grosor de 1/2 cm, colocad montoncitos de crema de castañas, doblad la masa y obtened los tortelli
Coced en horno caliente a 200 grados durante unos 20 minutos
Rodillo
Palitos para tortelli
Italia
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| Energía (kcal) | 246,52 |
| Carbohidratos (g) | 35,99 |
| de los cuales Azúcares (g) | 11,01 |
| Grasas (g) | 8,55 |
| de los cuales saturados (g) | 4,39 |
| Proteínas (g) | 5,96 |
| Fibra (g) | 1,98 |
| Venta (g) | 0,09 |
