Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Los Tortelli de patatas son un plato típico de la región de Emilia-Romaña, especialmente difundido en la provincia de Módena. Estos deliciosos tortelli caseros están rellenos de patatas, queso Parmigiano y aliñados con mantequilla fundida y nuez moscada. Su forma de media luna y su textura suave los hacen irresistibles.
Hervid las patatas en agua salada, peladlas y pasadlas por el pasapurés
Ponédlas en un bol, dejadlas templar y añadid los huevos, la mantequilla, el parmesano, la sal y la nuez moscada
Mientras tanto preparad la pasta mezclando las dos harinas; sobre la mesa de trabajo haced un cráter donde añadiréis los huevos
Amasad bien hasta que la mezcla quede homogénea, lisa y elástica
Dejadla reposar cubierta con un paño humedecido durante media hora
Ahora añadid a las patatas pasadas la nuez de mantequilla, el parmesano, la sal y una generosa ralladura de nuez moscada
Mezclad bien los ingredientes
Estirad la masa formando tiras que cortaréis en cuadrados sobre los que colocaréis la mezcla de patatas; ayudadíos formando bolitas con las manos
Cerrad los cuadrados haciendo coincidir las puntas hasta formar triángulos y sellad el borde con un tenedor
Hervid los tortelli en agua salada hirviendo, escurridlos y aliñadlos con el ragú o con aceite o mantequilla y abundante parmesano
Rodillo
Molde para tortelli
Italia
| Energía (kcal) | 163,94 |
| Carbohidratos (g) | 27,95 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,91 |
| Grasas (g) | 3,25 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,4 |
| Proteínas (g) | 6,75 |
| Fibra (g) | 1,59 |
| Sal (g) | 0,08 |
