Las trofiette con langostinos son un plato sabroso y delicado de la tradición ligur. Las trofiette, una pasta corta con forma de espiral, se combinan perfectamente con las colas de langostinos frescos, enriquecidas con salsa de tomate, perejil y nata. El resultado final es un primer plato cremoso y sabroso, perfecto para una cena especial.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiar las colas de langostino separando las colas limpias de los desechos
Rehogar en aceite y mantequilla 1 diente de ajo, añadir los desechos de los langostinos, salar, pimentar, añadir el tomate, mojar con agua y cocinar durante unos 20 minutos
Una vez terminada la cocción, aplastar con una cuchara de madera los desechos de los langostinos para que suelten todo el jugo y el sabor; pasar todo por un colador fino y recoger la salsa en un cuenco que utilizaremos más adelante
En una olla rehogar 1/2 diente de ajo con aceite y mantequilla, añadir los langostinos, dorarlos, ajustar de sal y pimienta, añadir tres cucharadas de tomate y luego la salsa pasada anteriormente
Cocer la salsa hasta que reduzca; ligar con la nata y condimentar las trofie cocidas en agua salada
Sartén
Bol
Conservar en el frigorífico como máximo 2 días
Plato típico de la región de Liguria
Italia, Liguria
| Energía (kcal) | 180,52 |
| Carbohidratos (g) | 16,65 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,46 |
| Grasas (g) | 6,96 |
| de los cuales saturados (g) | 3,4 |
| Proteínas (g) | 12 |
| Fibra (g) | 0,74 |
| Venta (g) | 0,38 |
