La ternera con salsa de atún es un plato frío típico de la cocina italiana, compuesto por lonchas de carne de ternera servidas con una salsa de atún en aceite. Es un plato delicado y refinado, perfecto como entrante o plato principal para un almuerzo ligero.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Atar la ternera en varios puntos con un hilo incoloro
Lavar y quitar las espinas a las anchoas, luego dividir dos por la mitad e introducir los filetes obtenidos entre el hilo y la carne
Poner al fuego en una cazuela ovalada lo bastante grande para que quepa la pieza de ternera, con solo el agua necesaria para hervirla; añadir la cebolla con el clavo clavado, el tallo de apio, el perejil, la albahaca, la hoja de laurel previamente bien lavados, la zanahoria lavada y raspada, cinco granos de pimienta y medio vaso aproximadamente de vinagre
Poner el recipiente al fuego y, cuando empiece a hervir, añadir la carne; poco después salar y dejar cocinar a fuego moderado durante aproximadamente una hora y media
Una vez terminada la cocción, escurrirla y ponerla en un plato
Sartén
Batidora
Olla
Cuchillo
Conservar las sobras en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2-3 días.
Se dice que la receta original de la ternera con salsa de atún fue ideada en Piamonte, pero ya está difundida por toda Italia.
Italia, Piemonte
| Energía (kcal) | 77 |
| Carbohidratos (g) | 1,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,71 |
| Grasas (g) | 1,85 |
| de los cuales saturados (g) | 0,45 |
| Proteínas (g) | 13,06 |
| Fibra (g) | 0,84 |
| Venta (g) | 0,11 |
