El vol-au-vent con setas es un delicioso aperitivo a base de hojaldre relleno de champiñones, salchicha, boletus secos y aromatizado con vino blanco seco y concentrado de tomate. Perfecto para servir durante una cena especial o como aperitivo en un bufé. ¡Descubre cómo prepararlo siguiendo esta sencilla receta!
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Piquen la cebolleta y déjenla pochar en la mantequilla
Añadan la salchicha desmenuzada y sofríanla durante unos minutos
Incorporen entonces los champiñones limpios y laminados y los boletus desmenuzados
Mezclen y cuezan despacio hasta que todo se haya ablandado
Disuelvan el concentrado en un poco de agua fría y añádanlo a la salsa durante la cocción
Salen, pimienten y cuezan durante 15-20 minutos
Añadan por último la nata y una cucharadita de perejil picado
Dejen hervir suavemente durante unos minutos hasta que el fondo de cocción se haya espesado
Rectifiquen de sal y pimienta
Rellenen los vol-au-vent con el relleno de setas y decoren con un ramillete de perejil
Sirvan los vol-au-vent bien calientes
La adición de boletus secos al relleno le da más aroma; si se desea pueden sustituirse por una lámina de trufa o por una cucharadita de pasta de trufa
Sartén
Tabla de cortar
Cuchillo
Cuchara de madera
Bandeja de horno
Italia
| Energía (kcal) | 178,84 |
| Carbohidratos (g) | 13,07 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,46 |
| Grasas (g) | 10,86 |
| de los cuales saturados (g) | 5,52 |
| Proteínas (g) | 6,72 |
| Fibra (g) | 1,55 |
| Venta (g) | 0,18 |
