Un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para llevar a la mesa el sabor del mar. Los scialatielli con mejillones son una auténtica delicia para los amantes de la cocina marinera. ¡Pruébalos y déjate conquistar!
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiar los mejillones bajo agua corriente, raspando las conchas y quitando las barbas.
En una sartén hervir agua y poner los mejillones; a medida que se vayan abriendo, retirarlos del fuego.
Filtrar el agua de cocción de los mejillones con un colador.
Quitar la concha a los mejillones, dejando algunos con concha aparte para decorar.
Rehogar en una sartén el ajo con un poco de aceite de oliva virgen extra, luego añadir los tomatitos cherry lavados y cortados en 4 y dejar cocer durante unos diez minutos.
Salar la salsita y añadir un cucharón del líquido de cocción de los mejillones. Incorporar también los mejillones sin concha y cocer aún un par de minutos, añadiendo perejil picado
Poner al fuego la olla con agua y sal para cocer los scialatielli. Hervir los scialatielli y escurrirlos al dente, trasladarlos a la sartén con la salsita de mejillones y tomatitos cherry.
Saltear en la sartén, a fuego medio, hasta terminar la cocción de la pasta; si se ha secado demasiado, añadir un poco de agua filtrada de los mejillones.
Emplatar, decorando con los mejillones con concha reservados y un poco más de perejil picado.
Sartén
Colador
Consumir inmediatamente
Para un toque picante, añadir guindilla a la salsa de mejillones y tomatitos cherry. Servir con un buen vino blanco fresco.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 127,95 |
| Carbohidratos (g) | 14,41 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,31 |
| Grasas (g) | 3,47 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,13 |
| Proteínas (g) | 9,45 |
| Fibra (g) | 0,71 |
| Sal (g) | 0,3 |
