Friselle veraniegas y frescas: friselle crujientes decoradas con una crema de ricotta de oveja aromatizada con albahaca y tomates cherry aliñados. Receta simple, rápida y personalizable, perfecta como aperitivo, almuerzo ligero o plato único en los días calurosos.
Corta los tomates cherry en cubos y ponlos en un tazón.
Aliña los tomates con un hilo de aceite de oliva virgen extra y una ligera pizca de sal; mezcla bien y deja reposar para que tomen sabor.
En otro tazón, pon la ricotta de oveja.
Añade un hilo de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y algunas hojas de albahaca fresca finamente picadas.
Mezcla bien hasta obtener una crema suave y homogénea.
Toma las friselle y unta generosamente la crema de ricotta albahaca sobre su superficie.
Distribuye los tomates aliñados uniformemente sobre la crema de ricotta en las friselle.
Completa con algunas hojas de albahaca fresca para decorar y servir.
Tazones
Cuchillo
Cuchara
Italy, Puglia
| Energía (kcal) | 162,14 |
| Carbohidratos (g) | 24,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,32 |
| Grasas (g) | 4,75 |
| de los cuales saturados (g) | 2,75 |
| Proteínas (g) | 6,75 |
| Fibra (g) | 1,15 |
| Venta (g) | 0,29 |
