Pastel a base de granola sin harina y sin azúcar, cocido en freidora de aire. Ideal para desayuno o merienda: sencillo, rápido y saludable.
Preparación de la masa: en un bol unir la granola, el huevo, el skyr (o yogur griego natural) y la crema de frutos secos. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Verter la mezcla en una bandeja apta para la freidora de aire.
Cocción: cocinar en la freidora de aire a 180 °C durante 20 minutos.
Comprobar la cocción introduciendo un palillo en el centro del pastel; si sale limpio, el pastel está listo.
Sugerencias para servir: disfrutar caliente o frío; servir con fruta fresca de temporada, una espolvoreada de canela o un hilo de miel al gusto.
Freidora de aire
Bandeja apta para freidora de aire
Bol
Palillo
Cuchara o espátula para mezclar
Receta sin harina y sin azúcar, también apta para quienes siguen una alimentación gluten free según la granola utilizada. La información es de carácter informativo y no sustituye consejos médicos ni planes nutricionales personalizados.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 348,6 |
| Carbohidratos (g) | 21,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,27 |
| Grasas (g) | 23,36 |
| de los cuales saturados (g) | 3,29 |
| Proteínas (g) | 11,57 |
| Fibra (g) | 5,79 |
| Venta (g) | 0,05 |
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