Las berenjenas a funghetto blancas son una deliciosa guarnición típica de la cocina napolitana. Se preparan cortando las berenjenas en cubitos y luego cocinándolas en sartén con ajo, aceite, albahaca y pimienta. Un plato sencillo, pero rico en sabor y perfecto para acompañar platos de carne, embutidos y lácteos.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Lavar y secar las berenjenas. Cortarlas en cubitos y dejarlas reposar con una pizca de sal para que suelten el agua. Enjuagarlas y secarlas.
Freír las berenjenas en aceite de cacahuete.
En una sartén, sofreír el ajo en el aceite de oliva virgen extra y añadir las berenjenas. Añadir albahaca y pimienta y saltear durante un minuto.
Transferir las berenjenas a una fuente para servir y añadir algunas hojas de albahaca.
Sartén
Sartén para freír
Cuchillo
Frigorífico
Las berenjenas a funghetto blancas se conservan en el frigorífico durante un par de días. Son ideales para acompañar platos de carne, embutidos y lácteos. También son excelentes para rellenar un bocadillo para un almuerzo para llevar.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 21,19 |
| Carbohidratos (g) | 2,88 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,88 |
| Grasas (g) | 0,13 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,09 |
| Fibra (g) | 2,59 |
| Venta (g) | 0,03 |
