Descubre la Torta Pasqualina vegana: sabores auténticos con ricotta vegetal y espinacas. Un clásico italiano revisitado en clave vegana. ¡Pruébala ahora!
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Primero lavamos y cortamos las verduras, es decir, espinacas y cebolletas.
Cocinamos en una sartén con aceite de oliva virgen extra y cebolleta picada, las espinacas (o las hierbas como alternativa). Salpimentamos.
Ponemos las dos verduras cocidas en un procesador de alimentos y las picamos.
Ahora preparamos la masa loca mezclando 400 g de harina, 190 g de agua y 30 g de aceite de oliva virgen extra. Hacemos una bola y la dejamos reposar cubierta. NB si no tienes tiempo, puedes usar dos rollos de hojaldre vegetal.
Terminamos el relleno mezclando en un bol las verduras picadas, la ricotta vegetal (encuentras la receta aquí en la app, como alternativa van bien dos bloques de tofu picados), queso vegetal rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclamos.
Preparamos los "huevos" de tofu triturando 100 g de tofu, dos cucharaditas de agua y una pizca de azafrán. La consistencia debe ser seca y fácilmente maleable. Luego creamos 4 bolitas con las manos ligeramente húmedas.
Dividimos la masa loca en 4 partes, las extendemos bastante finas con el rodillo, ayudándonos con un poco de harina.
Colocamos dos hojas de masa loca en la base, cubrimos con 2/3 del relleno, colocamos los "huevos de tofu" y cubrimos con más relleno. Luego colocamos las dos hojas restantes encima y cerramos los bordes enrollando.
Horneamos en horno precalentado a 190 grados durante 35 min o hasta que esté dorado. Dejamos enfriar un poco antes de consumir. ¡Al día siguiente está aún más rica!
Italia, Liguria
| Energía (kcal) | 137,64 |
| Carbohidratos (g) | 17,83 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,18 |
| Grasas (g) | 4,65 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,79 |
| Proteínas (g) | 6,22 |
| Fibra (g) | 2,15 |
| Sal (g) | 0,17 |
