Rústica, sabrosa, crujiente por fuera y suave por dentro: esta focaccia es el acompañamiento ideal para cualquier plato, perfecta desde el aperitivo hasta la cena… o simplemente para disfrutarla así, al natural.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Disuelve la levadura en el agua y viértela poco a poco sobre la harina. Mezcla con una cuchara hasta que el líquido se absorba, luego cubre y deja reposar 10 minutos.
Añade la sal, el agua restante y el aceite de oliva virgen extra, y amasa hasta obtener una mezcla lisa y homogénea. Cubre y deja reposar 20 minutos.
Haz una serie de pliegues de refuerzo para dar estructura a la masa, luego déjala reposar otros 30 minutos. Estira la masa con cuidado y distribuye uniformemente las nueces y las semillas por la superficie.
Dobla la masa sobre sí misma formando una bola, pásala a un bol y deja levar a temperatura ambiente hasta que doble su volumen (unos 2 horas).
Engrasa una bandeja, estira delicadamente la masa y cúbrela con un paño. Deja reposar otra hora.
Corta la patata en rodajas finas con una mandolina y déjalas en remojo en agua fría para mantenerlas crujientes.
Distribuye las rodajas de patata sobre la superficie de la focaccia, añade el romero, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Hornea a 230°C durante unos 30 minutos, hasta que la focaccia esté dorada y fragante.
Mandolina
Bandeja de horno 20x30 cm
Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 266,63 |
| Carbohidratos (g) | 47,19 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,69 |
| Grasas (g) | 4,91 |
| de los cuales saturados (g) | 0,52 |
| Proteínas (g) | 8,89 |
| Fibra (g) | 3,49 |
| Venta (g) | 0,59 |
