Un ragú rico y sabroso, perfecto para acompañar la pasta o para disfrutar con una rebanada de pan.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Preparar el caldo de verduras con agua, zanahorias, apio y cebollas en una olla, o utilizar una pastilla de caldo.
En una cazuela sofreír con un chorrito de aceite zanahorias, apio y cebollas cortados en dados junto con romero, salvia y laurel.
Añadir la panceta y, una vez que haya soltado la grasa, incorporar la salchicha y la carne picada.
Desmenuzar la carne con una cuchara de cocina y añadir el vino tinto para evaporar el alcohol.
Cuando el alcohol se haya evaporado, verter el tomate triturado, dos cucharones de caldo de verduras y el concentrado de tomate.
Tapar con una tapa y cocinar a fuego bajo durante al menos 2 horas, mejor 3 horas si es posible.
Remover la salsa cada 15 minutos y añadir caldo si es necesario para evitar que se seque demasiado.
Al final de la cocción, dejar enfriar el ragú tapado dentro de la olla antes de servirlo.
Cazuela
Cuchara de cocina
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.
No añadir sal, ya que la salchicha, la panceta y el caldo aportan ya suficiente sazón al plato.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 173,77 |
| Carbohidratos (g) | 1,48 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,42 |
| Grasas (g) | 13,69 |
| de los cuales saturados (g) | 4,96 |
| Proteínas (g) | 6,79 |
| Fibra (g) | 0,32 |
| Venta (g) | 0,2 |
