Wrap salado inspirado en los sabores thai, rápido de preparar, sin lactosa y sin huevos. Utiliza mantequilla de cacahuete crunchy para un toque crujiente y saciante. Puede prepararse con pavo o con tofu para una versión vegetariana y con tortilla sin gluten si es necesario.
Calienta ligeramente la tortilla en una sartén o plancha para que quede más flexible.
Unta las cucharadas de mantequilla de cacahuete crunchy sobre la tortilla en una capa uniforme.
Rocía con el zumo de lima distribuyéndolo sobre la mantequilla de cacahuete.
Coloca en el centro de la tortilla el pavo en lonchas (o el tofu), luego añade las zanahorias en juliana, las tiras de pepino y la mezcla de ensalada.
Ajusta de sal y pimienta al gusto.
Enrolla la tortilla firmemente formando el wrap.
Marca el wrap en la plancha durante 1-2 minutos por lado (total ~2 minutos) hasta que esté dorado y compacto.
Córtalo por la mitad y sirve caliente o templado.
Sartén o plancha
Cuchillo
Tabla de cortar
Rallador o mandolina (para juliana)
Etiqueta: sin lactosa, sin huevos, muy saciante. Para una versión sin gluten usar tortilla sin gluten. Cantidad orientativa para un almuerzo rápido.
Italia
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| Energía (kcal) | 105,62 |
| Carbohidratos (g) | 10,79 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,56 |
| Grasas (g) | 3,85 |
| de los cuales saturados (g) | 0,86 |
| Proteínas (g) | 6,56 |
| Fibra (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,14 |
