Cestitos de patatas con huevo y mozzarella: pirottini salados simples horneados, ideales como aperitivo o bocadillo. Fáciles y rápidos, pueden enriquecerse con panceta si se desea.
Distribuir la mozzarella en cada pirottino tipo muffins.
En cada uno añadir una patata cocida y aplastarla.
Romper un huevo sobre cada pirottino.
Regular de sal y pimienta.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
Molde para muffin
Pirottini
El chef recomienda: también se puede añadir panceta.
Italia
| Energía (kcal) | 86,85 |
| Carbohidratos (g) | 12,31 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,24 |
| Grasas (g) | 2,28 |
| de los cuales saturados (g) | 0,72 |
| Proteínas (g) | 4,45 |
| Fibra (g) | 1,08 |
| Venta (g) | 0,11 |
