Tartaletas saladas con relleno de boniato, versión sin gluten y sin lactosa, apta también para dieta low FODMAP. Masa brisée a base de harina de arroz y almidón de maíz, relleno cremoso de boniato aromatizado con nuez moscada y sirope de arce.
Prepara la masa: mezcla rápidamente harina de arroz, almidón de maíz, mantequilla fría en cubitos, sal y agua hasta obtener una masa homogénea.
Envuelve la masa en film transparente y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
Prepara el relleno: cuece los boniatos al vapor o hervidos hasta que estén blandos.
Haz puré con los boniatos y añade aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, nuez moscada y sirope de arce; mezcla bien.
Estira la masa y forra 2 moldes pequeños de tartaleta (10-12 cm).
Vierte el relleno en las bases y alísalo bien; si sobra masa, crea las clásicas tiras para decorar.
Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas.
Moldes de tartaleta de 10-12 cm (2 piezas)
Film transparente
Vaporera o olla para hervir
Pasapurés
Rodillo
Receta indicada para dieta sin gluten, sin lactosa y adaptable a low FODMAP.
Italia
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 255,24 |
| Carbohidratos (g) | 39,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,09 |
| Grasas (g) | 10,8 |
| de los cuales saturados (g) | 6,68 |
| Proteínas (g) | 2,66 |
| Fibra (g) | 1,45 |
| Venta (g) | 0,22 |
