Galletas veganas de coco, sin azúcar y sin gluten. Crujientes y fáciles de preparar, realizadas con okara de coco y harina de arroz. Ideales como un snack ligero o para el desayuno.
En un bol mezcla el okara, la harina de arroz, la sal y el curry.
Vierte el aceite y comienza a amasar.
Si la mezcla tiene dificultades para compactarse, añade un poco de agua fría.
Extiende la masa entre dos hojas de papel de hornear ayudándote con un rodillo hasta un grosor de aproximadamente 3-4 milímetros.
Corta en cuadrados con un cuchillo o una rueda para pizza.
Hornea a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Déjalas enfriar antes de servir.
Rodillo
Papel de hornear
Rueda para pizza o cuchillo
Bandeja de horno
Consejo: si no tienes okara puedes usar coco rallado en lugar de okara.
Stati Uniti d'America
| Energía (kcal) | 406,09 |
| Carbohidratos (g) | 40,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,99 |
| Grasas (g) | 27,12 |
| de los cuales saturados (g) | 15,31 |
| Proteínas (g) | 4,74 |
| Fibra (g) | 5,54 |
| Venta (g) | 0,01 |
