Pizza Danubio sin gluten, sin lactosa y vegetariana. Masa suave a base de mezcla de harinas sin gluten y masa madre sin gluten, rellena al estilo pizza con mozzarella y berenjenas.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Preparar la masa: en un cuenco unir la harina sin gluten y la masa madre refrescada.
Añadir el agua tibia, el aceite de oliva virgen extra, la miel y la sal; amasar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Cubrir la masa y dejar levar hasta que duplique su volumen (los tiempos varían en función de la fuerza de la masa madre; indicativamente varias horas).
Preparar el relleno: cortar la berenjena en rodajas y cocinarla (a la parrilla o salteada en sartén) con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Cortar la mozzarella bien escurrida en cubitos y sazonar con orégano.
Tomar la masa fermentada, formar bolitas de tamaño uniforme y estirarlas ligeramente.
Rellenar cada pieza con un poco de mozzarella y berenjena, cerrarlas formando bolitas rellenas y colocarlas en una bandeja juntas, dejando espacio para la segunda fermentación.
Dejar reposar las bolitas en la bandeja para una segunda fermentación hasta que se unan formando la Pizza Danubio.
Pincelar la superficie con aceite de oliva virgen extra o leche vegetal.
Cocer en horno precalentado a 180-200°C durante unos 40-60 minutos o hasta que esté dorada y completamente cocida.
Sacar del horno, dejar entibiar ligeramente y servir en porciones.
Nota: el macis es opcional y puede omitirse si no gusta.
Cuenco para amasar
Bandeja de horno
Sartén o parrilla para cocinar las berenjenas
Pincel de cocina
Italia
| Energía (kcal) | 201,79 |
| Carbohidratos (g) | 33,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,44 |
| Grasas (g) | 4,37 |
| de los cuales saturados (g) | 2,24 |
| Proteínas (g) | 6,54 |
| Fibra (g) | 2,25 |
| Venta (g) | 0,52 |
