Un entrante típico de la cocina veneciana a base de sardinas, cebollas y vinagre, perfecto para disfrutar después de al menos 24 horas de reposo en la nevera.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Eliminad la cabeza y las vísceras de las sardinas y lavadlas bien bajo agua fría. Secadlas y enharinadlas bien. Freíd las sardinas en aceite hirviendo hasta que estén doradas.
Cortad las cebollas en rodajas finas y sofreídlas en aceite de oliva. Añadid sal, pimienta, azúcar y vinagre y dejad evaporar.
Coged una fuente y alternad en capas las sardinas y el saor con las pasas y los piñones. Dejad reposar al menos 24 horas en la nevera antes de disfrutar.
Sartén
Fuente
Nevera
El origen de esta receta se remonta al 1300, cuando los marineros venecianos la utilizaban para conservar el pescado durante las largas travesías en el mar. Normalmente preparado para la fiesta del Redentor, goza de un sabor equilibrado e impecable después de al menos 4 días de reposo en la nevera.
Italia, Veneto
| Energía (kcal) | 62,15 |
| Carbohidratos (g) | 4,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,67 |
| Grasas (g) | 1,45 |
| de los cuales saturados (g) | 0,33 |
| Proteínas (g) | 7,1 |
| Fibra (g) | 0,71 |
| Venta (g) | 0,03 |
