Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Coliflor a la griega

Coliflor a la griega

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Origen
Italia

Descripción

La coliflor a la griega es una deliciosa guarnición de origen griego. La receta consiste en cocer la coliflor en una salsa a base de puré de tomate, vino blanco seco y una selección de especias como ajo, coriandro y jengibre. El resultado es un plato de sabor intenso y especiado, perfecto para acompañar carnes o pescados a la parrilla. Para servir, se recomienda aliñar la coliflor con un chorrito de aceite de oliva, zumo de limón fresco y coriandro picado finamente.

Ingredientes

Porciones
  • Colifloral gusto
  • Vinagre de vino2 Cucharadas
    €5,80
  • Puré de tomate5 Cucharadas
    €2,16
  • Aceite de oliva5 Cucharadas
    €3,80
  • Vino blanco seco5 Cucharadas
    €9,90
  • Cebollaal gusto
  • Ajo1 Diente
    €5,50
  • Semillas de coriandroal gusto
  • Jengibre en polvo1 Pizca
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Para servir:

  • Zumo de limón1 Cucharada
    €12,30
  • Coriandro fresco picado finamente2 Cucharadas
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    Guarniciones
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    152 kcal por porción · 62 g

    Valores nutricionales

    152 kcal por porción · 62 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 11: Limpiar la cebolla y picarla

    2. 2

      Paso 2 de 11: Pelar el ajo y machacarlo

    3. 3

      Paso 3 de 11: Poner el ajo y la cebolla en una olla junto con el puré de tomate, el aceite, el vino y el coriandro

    4. 4

      Paso 4 de 11: Verter 50 cl de agua

    5. 5

      Paso 5 de 11: Salar, poner pimienta y añadir el jengibre

    6. 6

      Paso 6 de 11: Llevar a ebullición, tapar y dejar cocer durante veinte minutos a fuego lento

    7. 7

      Paso 7 de 11: Mientras tanto, poner a hervir una olla con agua

    8. 8

      Paso 8 de 11: Dividir la coliflor en ramilletes

    9. 9

      Paso 9 de 11: Lavarlos en agua y vinagre

    10. 10

      Paso 10 de 11: Escurrirlos y echarlos en el agua hirviendo; escaldarlos durante cinco minutos y luego escurrirlos

    11. 11

      Paso 11 de 11: Después de los veinte minutos de cocción, verter en el caldo los ramilletes de coliflor y dejarlos cocer durante unos treinta minutos sin tapa

    • Por verificar para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: Por verificar para veganos · Contiene níquel

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción62 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía635 kJ152 kcal1033 kJ247 kcal
    Grasas15,07 g24,51 g
    de los cuales ácidos grasos saturados2,1 g3,42 g
    Carbohidratos1,46 g2,38 g
    de los cuales azúcares0,78 g1,27 g
    Fibra0,36 g0,59 g
    Proteínas0,35 g0,57 g
    Sal0,06 g0,1 g
    • Proteínas0,57 g · 1%
    • Carbohidratos2,38 g · 4%
    • Grasas24,51 g · 95%
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    Consejos y conservación

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    • Bol
    Conservación
    Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
    Más información
    Esta guarnición tiene origen griego y se caracteriza por su sabor único y especiado.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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