Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Emporion
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Strudel de uva

Strudel de uva

Receta de

Dificultad
Difícil
Preparación
30 min
Cocción
40 min
Origen
Italia

Descripción

El strudel de uva es un dulce tradicional característico de la cocina de Trentino. Su preparación requiere el uso de masa de strudel fina y crujiente, rellena de uvas sin semillas, azúcar cristalino, canela, ralladura de limón y avellanas molidas. Después, el dulce se cuece en el horno hasta que la masa queda dorada y crujiente. El resultado es un dulce sabroso y fragante, perfecto para acompañar un té caliente o como postre después de una comida.

Ingredientes

Porciones
  • Masa de strudel con 100 g de harinaal gusto
  • Para el relleno:

  • Uvas sin semillas750 g
    €4,57
  • Azúcar glas20 g
  • Azúcar cristalino20 g
    €6,20
  • Claras de huevoal gusto
  • Yemas de huevoal gusto
  • Canelaal gusto
  • Limón (ralladura)al gusto
  • Avellanas molidas30 g
  • Harina20 g
  • Mantequilla para untar30 g
  • Azúcar glasal gusto
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    Postres
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    283 kcal por porción · 218 g

    Valores nutricionales

    283 kcal por porción · 218 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 5: Batid las yemas junto con el azúcar glas, la canela y la piel de limón hasta que se forme una espuma

    2. 2

      Paso 2 de 5: Montad las claras a punto de nieve junto con el azúcar cristalino y mezclad todo

    3. 3

      Paso 3 de 5: Por último mezclad las avellanas con la harina y añadidlas a la masa

    4. 4

      Paso 4 de 5: Untad con esta mezcla dos tercios de la masa estirada; después repartid por encima los granos de uva, tras lavarlos y dejarlos escurrir; untad con ayuda de un pincel la mantequilla sobre la masa restante, cortad los bordes gruesos, enrollad y colocad sobre una bandeja de horno engrasada; untad por encima con mantequilla

    5. 5

      Paso 5 de 5: Hornead a 190 grados durante unos 20 minutosEspolvoread el strudel con azúcar glas y cortadlo en porciones

    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraDetectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción218 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1182 kJ283 kcal544 kJ130 kcal
    Grasas11,29 g5,19 g
    de los cuales ácidos grasos saturados4,02 g1,85 g
    Carbohidratos43,85 g20,16 g
    de los cuales azúcares40,15 g18,46 g
    Fibra3,52 g1,62 g
    Proteínas2,59 g1,19 g
    • Proteínas1,19 g · 4%
    • Carbohidratos20,16 g · 61%
    • Grasas5,19 g · 35%
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    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Rodillo para masa
    • Mesa de trabajo
    • Pincel de cocina
    Conservación
    Conservar el dulce en el frigorífico, envuelto en film transparente o colocado en un recipiente hermético.
    Más información
    El dulce está especialmente bueno si se sirve aún caliente con un poco de azúcar glas por encima.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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