Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Tarta tatin de peras

Tarta tatin de peras

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
40 min
Origen
Francia

Descripción

La tarta tatin de peras es un postre francés de sabor delicioso. Las peras caramelizadas con mantequilla y azúcar, envueltas en una crujiente masa quebrada, crean una mezcla de sabores única. Perfecta para disfrutar con una bola de helado de vainilla.

Ingredientes

Porciones
  • Peras (unas 6)1,500 g
  • Azúcar200 g
    €10,90
  • Mantequilla200 g
  • Para la masa quebrada:

  • Harina500 g
  • Mantequilla250 g
  • Azúcar200 g
  • Yemas de huevo3 Unidades
  • Vainillina1 Sobre
  • Sal1 Pizca
  • Limón (ralladura)1 Unidad
  • Para la tabla de trabajo:

  • Harinaal gusto
  • Creadores
  • Medios
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    Postres
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    968 kcal por porción · 395 g

    Valores nutricionales

    968 kcal por porción · 395 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 4: Preparen la masa quebrada: frotando entre las manos la mantequilla y 500 g de harina, mezclen los ingredientes hasta obtener un montón de migas;

    2. 2

      Paso 2 de 4: Pónganlo sobre la tabla de trabajo, haciendo un volcán; en el centro pongan las yemas, el azúcar, la vainillina, la ralladura de limón y la sal; luego amasen todo muy rápidamente con la punta de los dedos para no 'quemar' la masa; envuélvanla en un poco de film transparente y déjenla reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos

    3. 3

      Paso 3 de 4: Mientras tanto, hagan cocer 200 g de azúcar con 1 cucharada de agua hasta que adquiera un bonito color caramelo;

    4. 4

      Paso 4 de 4: Entonces añadan la mantequilla blanda en trocitos, removiendo siempre; luego viertan el caramelo en el molde adecuado para tarta tatin, cubriéndolo por completo, y antes de que el caramelo se solidifique, sumergen en él los gajos de pera para que queden recubiertos

    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción395 g · 1 de 8Por 100 g
    Energía4051 kJ968 kcal1027 kJ245 kcal
    Grasas52,51 g13,31 g
    de los cuales ácidos grasos saturados29,31 g7,43 g
    Carbohidratos115,23 g29,21 g
    de los cuales azúcares71,01 g18 g
    Fibra8,84 g2,24 g
    Proteínas10,97 g2,78 g
    Sal0,08 g0,02 g
    • Proteínas2,78 g · 4%
    • Carbohidratos29,21 g · 47%
    • Grasas13,31 g · 49%
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