Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Risotto de higos con speck y crema de parmesano

Risotto de higos con speck y crema de parmesano

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
5 min
Cocción
25 min
Origen
Italia

Descripción

Un delicioso risotto con higos frescos, speck crujiente y una cremosa salsa de parmesano.

Ingredientes

Porciones
  • Arroz350 g
  • Higos0.8 Unidades
  • Speck170 g
  • Parmesano100 g
  • Gorgonzola1 Cucharada
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto
  • Salal gusto
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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Pelamos y cortamos groseramente los higos y los reservamos.

    2. 2

      Paso 2 de 7: Vertemos el aceite en una olla y, en cuanto se caliente, añadimos el speck, que dejaremos dorar.

    3. 3

      Paso 3 de 7: En otra olla o sartén tostamos el arroz durante unos minutos.

    4. 4

      Paso 4 de 7: Cuando el speck esté dorado, lo apartamos y añadimos el arroz al aceite, vertiendo también unos vasos de agua y dejándolo cocinar a fuego medio, removiendo constantemente.

    5. 5

      Paso 5 de 7: Cuando la cocción esté casi terminada, seguimos cocinando a fuego bajo, añadiendo la sal y los higos cortados previamente; mezclamos incorporándolos homogéneamente al arroz.

    6. 6

      Paso 6 de 7: Cuando hayamos terminado la cocción, apagamos el fuego y añadimos la crema de parmesano y el speck; reservamos un poco de este último para decorar el plato.

    7. 7

      Paso 7 de 7: Una vez mantecado, nuestro risotto está listo para emplatar.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Lactosa por verificar
    • Sin níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Lactosa por verificar · Alérgenos detectados: Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche

    Consejos y conservación

    Más información
    Nuestro risotto se puede decorar, además de con speck, añadiendo también unas rodajas de higo para caramelizar en la sartén con azúcar o miel.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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