El tomate datterino fresco siciliano es dulcísimo y de sabor intenso, con una textura crujiente de la pulpa, piel muy fina, pocas semillas en el interior, un color rojo brillante y larga duración. Es rico en sales minerales, vitamina A, vitamina C y, en comparación con las demás variedades de tomate, presenta un grado de azúcar más elevado que puede alcanzar los 12 brix. Ideal para preparar salsas, ensaladas frescas y aliños, tomates datterino confitados, agridulces o tomates cherry salteados. Ideal para consumir en crudo, en trozos sobre bruschettas o para la preparación de ensaladas frescas ricas en sabor y sales minerales.
El tomate datterino fresco siciliano es dulcísimo y de sabor intenso, con una textura crujiente de la pulpa, piel muy fina, pocas semillas en el interior, un color rojo brillante y larga duración. Es rico en sales minerales, vitamina A, vitamina C y, en comparación con las demás variedades de tomate, presenta un grado de azúcar más elevado que puede alcanzar los 12 brix. Ideal para preparar salsas, ensaladas frescas y aliños, tomates datterino confitados, agridulces o tomates cherry salteados. Ideal para consumir en crudo, en trozos sobre bruschettas o para la preparación de ensaladas frescas ricas en sabor y sales minerales.
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