Semillas de sésamo* 91%, sal marina siciliana, hierbas aromáticas en proporción variable (orégano*, romero*, tomillo*, salvia*) 4%. *De agricultura ecológica. Puede contener trazas de huevos, almendras y pistachos.
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En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
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Arcolaio Cooperativa Sociale
Precio con IVA incluido
El renombrado y beneficioso condimento de origen oriental, reinterpretado para realzar y valorar los ingredientes típicos de nuestro territorio. Gomasio con hierbas aromáticas de los Montes Ibleos, semillas de sésamo de Ispica (Baluarte Slow Food) y sal de la Reserva Natural WWF de Trapani, que le conquistará con su sabor original y delicado. El gomasio es una preparación oriental a base de semillas de sésamo (goma) y sal (shio), ampliamente utilizada en la cocina macrobiótica y la medicina ayurvédica por sus propiedades terapéuticas. Utilizado en lugar de la sal, ayuda a reducir la ingesta de sodio. Es rico en minerales, especialmente calcio, proteínas y vitaminas del grupo B, A, D, E y PP. También contiene ácidos grasos esenciales como omega-3 y omega-6, y favorece la salud cardiovascular. En verano es un excelente aliado contra el calor, ya que reduce la sed y ayuda a estabilizar los niveles de sodio y potasio en la sangre. Sésamo de Ispica – Baluarte Slow Food Gomasio Dolci Evasioni utiliza exclusivamente sésamo de Ispica. Esta zona, situada en la provincia de Ragusa, conserva una antigua producción de sésamo introducida en Sicilia durante la dominación árabe. La variedad Ispica fue seleccionada hace dos siglos por los agricultores locales y presenta semillas pequeñas, color ámbar y sabor intenso. El sésamo de Ispica siempre ha sido conocido, buscado y apreciado por su elevada calidad. Hoy su cultivo está limitado a pocas hectáreas y pocos productores que aún utilizan técnicas completamente manuales. Gracias a estas características, el sésamo de Ispica ha sido reconocido recientemente como Baluarte Slow Food. Las hierbas de los Montes Ibleos y la sal de la Reserva Natural WWF de Trapani Otro rasgo distintivo de nuestro gomasio son las hierbas aromáticas de los Montes Ibleos, cultivadas, recolectadas y desecadas cuidadosamente mediante nuestro proyecto de agricultura social Frutti degli Iblei. Entre las variedades que cultivamos hemos seleccionado orégano, romero, salvia y tomillo, que aportan al condimento un aroma único, con el inconfundible perfume de Sicilia. Por último, el Gomasio alle Erbe Dolci Evasioni se produce exclusivamente con sal procedente de las salinas de la Reserva Natural WWF de Trapani. Esta sal marina es valiosa por muchos motivos: las salinas de Trapani y Paceco son unas de las últimas productivas que quedan en Sicilia; el territorio posee un extraordinario patrimonio natural, paisajístico, arquitectónico y etnoantropológico; además, la sal marina de Trapani contiene más potasio y magnesio y menos cloruro de sodio que otras sales de cocina. Gomasio Sweet Escapes Nuestro equipo del obrador situado dentro de la cárcel de Siracusa prepara cuidadosamente este producto, controlando cada fase: la molienda del sésamo y la sal debe dar como resultado un grano medio, ni demasiado fino ni demasiado grueso; el tostado debe controlar temperaturas y tiempos para preservar las propiedades del sésamo. El resultado es un condimento aromático, de sabor intenso pero delicado, ideal para realzar todos sus platos. El Gomasio alle erbe de Dolci Evasioni recibió la Medalla de plata (producto "excelente") en los Premios Internacionales del Gusto 2020. Ingredientes Semillas de sésamo* 91%, sal marina siciliana, hierbas aromáticas en proporción variable (orégano*, romero*, tomillo*, salvia*) 4%. *De agricultura ecológica. Puede contener trazas de huevos, almendras y pistachos.
En gris: no detectadosDetectado
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
En resumen: Alérgenos detectados: Sésamo
