Tomillo capitado*. *De agricultura ecológica. Puede contener trazas de almendras, huevos, sésamo y pistacho.
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La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
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Arcolaio Cooperativa Sociale
Precio con IVA incluido
Hojas de tomillo capitado recolectadas en los terrenos vírgenes de los Montes Ibleos. Desecadas y cuidadosamente envasadas para enriquecer sus platos con los sabores y aromas típicos de Sicilia. El tomillo capitado (Thymbra capitata), conocido en dialecto como "Satra", es un arbusto típicamente mediterráneo que ha encontrado su hábitat natural en las laderas de los Montes Ibleos. Desde la primavera hasta julio, su floración atrae enjambres de abejas. La miel de tomillo de los Ibleos es un producto preciado, conocido desde la antigüedad por sus propiedades y reconocido hoy por el Baluarte Slow Food. Las hojas son especialmente aromáticas y basta frotarlas ligeramente entre las manos para percibir su dulce aroma fresco y balsámico, intensificado por el secado. El tomillo de los Ibleos, fruto de la inclusión laboral En el corazón de la Sicilia sudoriental, los Montes Ibleos son un patrimonio natural rico en biodiversidad virgen. En los terrenos rocosos y soleados entre Noto y Palazzolo Acreide, la cooperativa ha puesto en marcha Frutti degli Iblei, una actividad de agricultura social dedicada principalmente a la recolección de hierbas silvestres, como el tomillo capitado, y al cultivo de hierbas aromáticas. El tomillo y otras hierbas aromáticas intensamente perfumadas se cuidan, recolectan, elaboran, desecan y envasan cuidadosamente con manos expertas, respetando plenamente el ecosistema, para conservar todo el aroma de nuestra Sicilia. Timo Dolci Evasioni ha ganado el Premio del Jurado al mejor "Aroma Seco/En Polvo" del año en los Premios Internacionales del Gusto 2020 Ingredientes Tomillo capitado*. *De agricultura ecológica. Puede contener trazas de almendras, huevos, sésamo y pistacho. Los aromas de los Ibleos en la despensa Esta bolsita contiene hojas desecadas de tomillo de los Ibleos, listas para usar en la cocina. El tomillo capitado es perfecto para condimentar platos de carne roja, como asados y estofados, así como carnes blancas y pescado. Aporta un aroma inconfundible a sopas y caldos, verduras a la parrilla y patatas. Pruébalo para dar carácter a una sencilla ensalada de tomate, como alternativa o complemento de nuestro orégano.
En gris: no detectados
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