Variedades: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero y Colorino 10% Cultivo: Cordón Espaldera Cosecha: Manual Vinificación: Fermentación y crianza en cemento vitrificado y acero, y luego crianza en botella de dos a cuatro meses. Conversión maloláctica realizada. Ligero filtrado. Embotellado: En el mes de Octubre del año siguiente a la cosecha. Características organolépticas: Rojo rubí brillante con matices púrpuras y una viva transparencia. En nariz expresa aromas intensos y agradables que comienzan con notas de guinda, frambuesa y violetas y luego ciruela, arándano y ciclamino, para un conjunto de gran limpieza. En boca resulta placentero, con una vibrante acidez sostenida por un tanino fresco, equilibrado y de buen cuerpo. Alcohol: 12-13% Servicio: 16-18 °C Maridajes: ribollita toscana, carnes a la parrilla, lampredotto, lengua y quesos de media maduración.
Precio IVA incluido
Variedades: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero y Colorino 10% Cultivo: Cordón Espaldera Cosecha: Manual Vinificación: Fermentación y crianza en cemento vitrificado y acero, y luego crianza en botella de dos a cuatro meses. Conversión maloláctica realizada. Ligero filtrado. Embotellado: En el mes de Octubre del año siguiente a la cosecha. Características organolépticas: Rojo rubí brillante con matices púrpuras y una viva transparencia. En nariz expresa aromas intensos y agradables que comienzan con notas de guinda, frambuesa y violetas y luego ciruela, arándano y ciclamino, para un conjunto de gran limpieza. En boca resulta placentero, con una vibrante acidez sostenida por un tanino fresco, equilibrado y de buen cuerpo. Alcohol: 12-13% Servicio: 16-18 °C Maridajes: ribollita toscana, carnes a la parrilla, lampredotto, lengua y quesos de media maduración.
