Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
PRODUCCIÓN Zona de producción: Apulia, 250/300 m s. n. m. Pasificación: vendimia manual y colocación de los racimos en capas individuales en cajas perforadas de un peso máximo de 5 kg. Las cajas se colocan en una sala de conservación de fruta a temperatura y humedad controladas durante 5 semanas; en este entorno, la actividad de las enzimas presentes naturalmente en la uva permite la formación de compuestos aromáticos particulares, así como una ligera pasificación por deshidratación. Despalillado de las uvas, estrujado y enfriamiento de la pasta durante 24 horas, inicio de la fermentación con levaduras seleccionadas. Descube y prensado del orujo durante 8/10 días después de finalizar la fermentación alcohólica y maloláctica. Duración de la maceración: 15 días. Envejecimiento: 30 días en depósitos de acero (para las operaciones de desfangado), envejecimiento durante 12 meses en barricas francesas de 225 l de tostado medio y envejecimiento en botella durante 4 meses. NOTAS DE CATA Color: limpio, rojo intenso con reflejos violáceos. Aroma/sabor: intenso, con aromas de ciruela madura, cereza y grosella, una nota finamente especiada y aromas de cacao y vainilla. Sabor pleno, suave y armonioso, dulcemente afrutado, con una estructura suave y persistente. Maridaje: carnes rojas a la brasa, primeros platos con ragú y quesos poco curados. Servir a una temperatura de 18/20 °C. Decantar antes de servir.
Precio con IVA incluido
PRODUCCIÓN Zona de producción: Apulia, 250/300 m s. n. m. Pasificación: vendimia manual y colocación de los racimos en capas individuales en cajas perforadas de un peso máximo de 5 kg. Las cajas se colocan en una sala de conservación de fruta a temperatura y humedad controladas durante 5 semanas; en este entorno, la actividad de las enzimas presentes naturalmente en la uva permite la formación de compuestos aromáticos particulares, así como una ligera pasificación por deshidratación. Despalillado de las uvas, estrujado y enfriamiento de la pasta durante 24 horas, inicio de la fermentación con levaduras seleccionadas. Descube y prensado del orujo durante 8/10 días después de finalizar la fermentación alcohólica y maloláctica. Duración de la maceración: 15 días. Envejecimiento: 30 días en depósitos de acero (para las operaciones de desfangado), envejecimiento durante 12 meses en barricas francesas de 225 l de tostado medio y envejecimiento en botella durante 4 meses. NOTAS DE CATA Color: limpio, rojo intenso con reflejos violáceos. Aroma/sabor: intenso, con aromas de ciruela madura, cereza y grosella, una nota finamente especiada y aromas de cacao y vainilla. Sabor pleno, suave y armonioso, dulcemente afrutado, con una estructura suave y persistente. Maridaje: carnes rojas a la brasa, primeros platos con ragú y quesos poco curados. Servir a una temperatura de 18/20 °C. Decantar antes de servir.
