Arroz 100% italiano. El arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni es una variedad de arroz superfino de granos grandes y perlados, muy conocida y apreciada por sus características. El arroz Arborio es originario del Piamonte y debe su nombre a la localidad homónima de la provincia de Vercelli donde fue descubierto y seleccionado por primera vez. Los granos muy grandes se caracterizan por un núcleo rico en almidón que le confiere un comportamiento singular durante la preparación en la cocina: el calor penetra fácilmente en la parte externa del grano, pero no consigue llegar al núcleo central, que queda al dente. Precisamente por esta característica tan particular, el Arborio es especialmente adecuado y apreciado en la preparación de risottos. El clásico risotto alla milanese se preparaba históricamente con esta variedad de arroz. En términos nutricionales, el arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni es bajo en grasas, libre de alérgenos y no contiene gluten, por lo que también es apto para la alimentación de celíacos. Es un cereal de fácil digestión, rico en muchas sales minerales y vitaminas del grupo B. El arroz Arborio es un producto italiano inimitable e insustituible, presente en cocinas de todo el mundo. Azienda Agricola Grangia nace en Fontanetto Po en la primera mitad de los años 30 del siglo XX, cuando Felice Grangia tomó entre sus manos la pequeña tierra de su padre y comenzó la producción de arroz. Aún hoy Azienda Agricola Grangia, dedicada por completo a la producción de arroz, está administrada y dirigida por los hijos y los nietos con una atención cuidadosa a la tradición familiar. "Nuestros puntos fuertes son la trazabilidad y la protección de la elevada calidad del producto." La elaboración del arroz, con la ayuda de técnicas tradicionales acompañadas de innovaciones tecnológicas, se realiza de manera ligera, para no privar al grano de sus valiosas sustancias nutritivas y favorecer no tanto su aspecto exterior como sus características organolépticas. La antigua tradición agrícola de la que los productores modernos son custodios es la garantía de la calidad del producto. Azienda Agricola Grangia asegura a sus clientes un producto sano y controlado, utilizando abonos y productos para la agricultura de bajo impacto ambiental. Cada fase de la cadena productiva está rigurosamente controlada: queremos estar seguros al cien por cien de la trazabilidad de cada uno de nuestros granos. Garantizamos a nuestros clientes que el arroz, en todas las fases de su crecimiento y elaboración, respete los cánones de una agricultura ecosostenible, disminuyendo por ejemplo la práctica de la quema de rastrojos y favoreciendo los beneficios obtenibles del enterrado de la paja triturada. La promoción y la valorización de un territorio no pueden prescindir de la atención a los sanos equilibrios naturales.
Precio IVA incluido
Arroz 100% italiano. El arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni es una variedad de arroz superfino de granos grandes y perlados, muy conocida y apreciada por sus características. El arroz Arborio es originario del Piamonte y debe su nombre a la localidad homónima de la provincia de Vercelli donde fue descubierto y seleccionado por primera vez. Los granos muy grandes se caracterizan por un núcleo rico en almidón que le confiere un comportamiento singular durante la preparación en la cocina: el calor penetra fácilmente en la parte externa del grano, pero no consigue llegar al núcleo central, que queda al dente. Precisamente por esta característica tan particular, el Arborio es especialmente adecuado y apreciado en la preparación de risottos. El clásico risotto alla milanese se preparaba históricamente con esta variedad de arroz. En términos nutricionales, el arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni es bajo en grasas, libre de alérgenos y no contiene gluten, por lo que también es apto para la alimentación de celíacos. Es un cereal de fácil digestión, rico en muchas sales minerales y vitaminas del grupo B. El arroz Arborio es un producto italiano inimitable e insustituible, presente en cocinas de todo el mundo. Azienda Agricola Grangia nace en Fontanetto Po en la primera mitad de los años 30 del siglo XX, cuando Felice Grangia tomó entre sus manos la pequeña tierra de su padre y comenzó la producción de arroz. Aún hoy Azienda Agricola Grangia, dedicada por completo a la producción de arroz, está administrada y dirigida por los hijos y los nietos con una atención cuidadosa a la tradición familiar. "Nuestros puntos fuertes son la trazabilidad y la protección de la elevada calidad del producto." La elaboración del arroz, con la ayuda de técnicas tradicionales acompañadas de innovaciones tecnológicas, se realiza de manera ligera, para no privar al grano de sus valiosas sustancias nutritivas y favorecer no tanto su aspecto exterior como sus características organolépticas. La antigua tradición agrícola de la que los productores modernos son custodios es la garantía de la calidad del producto. Azienda Agricola Grangia asegura a sus clientes un producto sano y controlado, utilizando abonos y productos para la agricultura de bajo impacto ambiental. Cada fase de la cadena productiva está rigurosamente controlada: queremos estar seguros al cien por cien de la trazabilidad de cada uno de nuestros granos. Garantizamos a nuestros clientes que el arroz, en todas las fases de su crecimiento y elaboración, respete los cánones de una agricultura ecosostenible, disminuyendo por ejemplo la práctica de la quema de rastrojos y favoreciendo los beneficios obtenibles del enterrado de la paja triturada. La promoción y la valorización de un territorio no pueden prescindir de la atención a los sanos equilibrios naturales.
| Energía (kcal) | 355 |
| Carbohidratos (g) | 79 |
| Grasas (g) | 1 |
| Proteínas (g) | 7 |
| Fibra (g) | 1 |
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