Azienda Agricola Grangia "Arroz Arborio" Antica Riseria San Giovanni 1 kg

Descripción

Arroz 100% italiano. El arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni es una variedad de arroz superfino, de granos grandes y perlados, muy conocida y apreciada por sus características. El arroz Arborio es originario del Piamonte y debe su nombre a la localidad homónima de la provincia de Vercelli, donde fue descubierto y seleccionado por primera vez. Los granos muy grandes se caracterizan por un núcleo rico en almidón, que le confiere un comportamiento singular durante la preparación: el calor penetra fácilmente en la parte exterior del grano, pero no alcanza el núcleo central, que permanece al dente. Precisamente por esta característica, el Arborio es especialmente adecuado y apreciado para preparar risottos. El clásico risotto a la milanesa se preparaba tradicionalmente con esta variedad de arroz. Desde el punto de vista nutricional, el arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni es bajo en grasas, no contiene alérgenos ni gluten, por lo que también es adecuado para la alimentación de las personas celíacas. Es un cereal de fácil digestión, rico en numerosas sales minerales y vitaminas del grupo B. El arroz Arborio es un producto italiano inimitable e insustituible, presente en las cocinas de todo el mundo. Tiempo de cocción: 16-18 minutos Producto envasado al vacío Valores nutricionales por 100 g: valor energético: 355 Kcal hidratos de carbono: 79 g grasa: 1 g fibra: 1 g proteínas: 7 g sal: 0,0005 g Azienda Agricola Grangia nació en Fontanetto Po en la primera mitad de los años 30 del siglo XX, cuando Felice Grangia tomó las pocas tierras de su padre y comenzó la producción de arroz. Actualmente, Azienda Agricola Grangia, dedicada por completo a la producción de arroz, está administrada y dirigida por sus hijos y nietos, con una atención constante a la tradición familiar. "Nuestros puntos fuertes son la trazabilidad y la protección de la elevada calidad del producto." La elaboración del arroz, con la ayuda de técnicas tradicionales complementadas con innovaciones tecnológicas, se realiza de forma “ligera”, para no privar al grano de sus valiosas sustancias nutritivas y favorecer no tanto su aspecto exterior como sus características organolépticas. La antigua tradición agrícola, de la que los productores modernos son custodios, es garantía de la calidad del producto. Azienda Agricola Grangia garantiza a sus clientes un producto sano y controlado, utilizando fertilizantes y productos agrícolas de bajo impacto ambiental. Cada fase de la cadena de producción se controla rigurosamente: queremos estar cien por cien seguros de la trazabilidad de cada uno de nuestros granos. Garantizamos a nuestros clientes que el arroz, en todas las fases de su crecimiento y elaboración, respeta los principios de una agricultura sostenible, reduciendo, por ejemplo, la práctica de la quema de rastrojos y favoreciendo los beneficios que se obtienen al enterrar la paja triturada. La promoción y valorización de un territorio no pueden prescindir de la atención a los sanos equilibrios naturales.