Carmignano DOC La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación alcohólica a temperatura controlada en acero durante 7 días con maceración prolongada durante otros 13 días. Afinamiento en tonneaux durante 12 meses. Luego en botella durante 12 meses. El color es rojo rubí intenso. En nariz es elegante, con notas de cereza negra y frambuesa bien amalgamadas con la fruta madura. En boca es suave, envolvente, con taninos suaves y buen cuerpo, con acidez bien equilibrada por la riqueza tánica. Final largo, con retrogusto que tiende al regaliz. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos con setas, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos curados. Temperatura recomendada: 18-20° C.
Precio IVA incluido
Carmignano DOC La vinificación se realiza de manera tradicional, fermentación alcohólica a temperatura controlada en acero durante 7 días con maceración prolongada durante otros 13 días. Afinamiento en tonneaux durante 12 meses. Luego en botella durante 12 meses. El color es rojo rubí intenso. En nariz es elegante, con notas de cereza negra y frambuesa bien amalgamadas con la fruta madura. En boca es suave, envolvente, con taninos suaves y buen cuerpo, con acidez bien equilibrada por la riqueza tánica. Final largo, con retrogusto que tiende al regaliz. Maridaje recomendado con primeros platos de carne o risottos con setas, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos curados. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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