Denominación: Alta Langa DOCG Variedad: 100% Pinot Nero Nombre: Blanc de Blancs Pas Dosé Alcohol: 12,5° Formato: 0,75 L Área de producción: Canelli (AT), Piamonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Prensado suave en frío, breve contacto con las pieles, fermentación alcohólica en acero y refermentación en botella. Al menos 48 meses sobre lías. El color es rosa pálido con reflejos cobrizos, perlage fino y delicado. En nariz notas de pequeños frutos rojos, pomelo rosa, granada, turrón de almendra y sensaciones minerales. En boca es fino, delicado y preciso, de agradable mineralidad y larga frescura. Maridaje recomendado con entrantes variados, sobre todo de pescado, primeros platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 6-8° C
Precio IVA incluido
Denominación: Alta Langa DOCG Variedad: 100% Pinot Nero Nombre: Blanc de Blancs Pas Dosé Alcohol: 12,5° Formato: 0,75 L Área de producción: Canelli (AT), Piamonte, Italia Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Prensado suave en frío, breve contacto con las pieles, fermentación alcohólica en acero y refermentación en botella. Al menos 48 meses sobre lías. El color es rosa pálido con reflejos cobrizos, perlage fino y delicado. En nariz notas de pequeños frutos rojos, pomelo rosa, granada, turrón de almendra y sensaciones minerales. En boca es fino, delicado y preciso, de agradable mineralidad y larga frescura. Maridaje recomendado con entrantes variados, sobre todo de pescado, primeros platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 6-8° C
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