La vinificación se realiza de manera tradicional: prensado suave de las uvas, fermentación en acero a temperatura controlada entre 18-20°. La crianza en acero durante 4-5 meses antes del embotellado. No realiza fermentación maloláctica. El color es amarillo pajizo. En nariz es fresco y afrutado con notas de pera, melocotón y albaricoque. En boca resulta fresco y elegante con un agradable final sabroso. Maridaje recomendado con entrantes, primeros de pescado o risottos, sushi y sashimi, crustáceos y quesos azules. Temperatura recomendada: 8-10°C
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La vinificación se realiza de manera tradicional: prensado suave de las uvas, fermentación en acero a temperatura controlada entre 18-20°. La crianza en acero durante 4-5 meses antes del embotellado. No realiza fermentación maloláctica. El color es amarillo pajizo. En nariz es fresco y afrutado con notas de pera, melocotón y albaricoque. En boca resulta fresco y elegante con un agradable final sabroso. Maridaje recomendado con entrantes, primeros de pescado o risottos, sushi y sashimi, crustáceos y quesos azules. Temperatura recomendada: 8-10°C
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