La vinificación se lleva a cabo con método tradicional en tinto, envejecimiento mínimo de 38 meses, de los cuales 18 en barrica grande y barriques de roble francés. El color es rojo rubí con deliciosos reflejos granates, mantiene ese dinamismo cromático que estimula el beber. Brillante y característico. En nariz es vinoso, amplio, intenso y persistente con matices de nuez moscada, raíz de quina, mermelada, regaliz y deliciosos soplos herbáceos y notas especiadas. En boca es pleno, generoso, armónico, aterciopelado. Intrigante y aristocrático. De cuerpo tánico, elegante, tenso y sabroso. Maridaje recomendado con pasta con ragú de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena curación. Temperatura de servicio: 18-20° C
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La vinificación se lleva a cabo con método tradicional en tinto, envejecimiento mínimo de 38 meses, de los cuales 18 en barrica grande y barriques de roble francés. El color es rojo rubí con deliciosos reflejos granates, mantiene ese dinamismo cromático que estimula el beber. Brillante y característico. En nariz es vinoso, amplio, intenso y persistente con matices de nuez moscada, raíz de quina, mermelada, regaliz y deliciosos soplos herbáceos y notas especiadas. En boca es pleno, generoso, armónico, aterciopelado. Intrigante y aristocrático. De cuerpo tánico, elegante, tenso y sabroso. Maridaje recomendado con pasta con ragú de carne o risottos, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena curación. Temperatura de servicio: 18-20° C
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