Valpolicella Ripasso DOC. Corvina, Rondinella, Croatina, 13°, 0,75L. Área de producción: Véneto, Italia. La vinificación se realiza de manera tradicional, la fermentación alcohólica en cemento, reapaso sobre los hollejos del Amarone. La crianza en toneles de varios tamaños y cemento durante 18 meses, para luego 3 meses en botella. El color es rojo rubí intenso con ligeros reflejos granate. En nariz es complejo, con aromas de cereza, cereza negra, pequeños frutos de baya oscura, notas de mermelada de fruta roja, de vainilla y de suaves especias. En boca es armonioso, amplio, con una fruta madura, suave y seductora. El final es largo, equilibrado y persistente. Maridaje recomendado con primeros platos con salsas de carne o risottos con setas, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 18-20° C.
Precio IVA incluido
Valpolicella Ripasso DOC. Corvina, Rondinella, Croatina, 13°, 0,75L. Área de producción: Véneto, Italia. La vinificación se realiza de manera tradicional, la fermentación alcohólica en cemento, reapaso sobre los hollejos del Amarone. La crianza en toneles de varios tamaños y cemento durante 18 meses, para luego 3 meses en botella. El color es rojo rubí intenso con ligeros reflejos granate. En nariz es complejo, con aromas de cereza, cereza negra, pequeños frutos de baya oscura, notas de mermelada de fruta roja, de vainilla y de suaves especias. En boca es armonioso, amplio, con una fruta madura, suave y seductora. El final es largo, equilibrado y persistente. Maridaje recomendado con primeros platos con salsas de carne o risottos con setas, carnes rojas, asados, caza, estofados y quesos de buena maduración. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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