Colli Orientali del Friuli DOC. Picolit. 13°. 0,75L. Área de producción: Corno di Rosazzo (UD), Friuli-Venecia Julia, Italia. Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. La vinificación se realiza de manera tradicional, con vendimia manual, pasificación de las uvas en cajas durante unos 2 meses; en esta fase se desarrolla la Botrytis Cinerea (que aporta al fruto los perfumes y aromas más finos). Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable durante 3 meses. Crianza en barricas de roble durante unos 12 meses. El color es amarillo dorado luminoso e intenso. En nariz es delicado y elegante, predominan sensaciones de frutas maduras, acompañadas de notas florales, acacia y miel. En boca confirma y exalta lo ya percibido en nariz; el extraordinario equilibrio entre frescura y dulzor aporta un largo retrogusto final. Maridaje recomendado con dulces y quesos. Temperatura recomendada: 12-14° C.
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Colli Orientali del Friuli DOC. Picolit. 13°. 0,75L. Área de producción: Corno di Rosazzo (UD), Friuli-Venecia Julia, Italia. Si la añada no está especificada, se entregará la más reciente disponible. La vinificación se realiza de manera tradicional, con vendimia manual, pasificación de las uvas en cajas durante unos 2 meses; en esta fase se desarrolla la Botrytis Cinerea (que aporta al fruto los perfumes y aromas más finos). Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable durante 3 meses. Crianza en barricas de roble durante unos 12 meses. El color es amarillo dorado luminoso e intenso. En nariz es delicado y elegante, predominan sensaciones de frutas maduras, acompañadas de notas florales, acacia y miel. En boca confirma y exalta lo ya percibido en nariz; el extraordinario equilibrio entre frescura y dulzor aporta un largo retrogusto final. Maridaje recomendado con dulces y quesos. Temperatura recomendada: 12-14° C.
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