Vendimia manual de las uvas, la vinificación de este "coupage bordelés" se realiza con método tradicional, trabajadas sometiéndolas a una larga maceración en contacto con los hollejos a una temperatura de fermentación de unos 28 °C. La maduración se realiza en contenedores de acero inoxidable durante unos 5/6 meses, con un paso posterior en barrica durante otros 9 meses y posteriormente afinado en botella durante unos 12 meses. El color es rojo carmín con reflejos granate limpios. En nariz se perciben notas frutales, florales, herbáceas y especiadas, con matices de grosella, ciruelas, cerezas y moras, de violeta y vainilla y efluvios de pimienta negra, chocolate, nueces y tabaco, con un final balsámico. En boca es pleno y envolvente, seco, cálido, suave, moderadamente fresco y tánico, con un final suave, delicado, intenso y persistente. Maridaje recomendado con embutidos, quesos curados, primeros y segundos platos a base de carne y de setas, parrilladas. Temperatura de servicio: 18-20 °C.
Precio IVA incluido
Vendimia manual de las uvas, la vinificación de este "coupage bordelés" se realiza con método tradicional, trabajadas sometiéndolas a una larga maceración en contacto con los hollejos a una temperatura de fermentación de unos 28 °C. La maduración se realiza en contenedores de acero inoxidable durante unos 5/6 meses, con un paso posterior en barrica durante otros 9 meses y posteriormente afinado en botella durante unos 12 meses. El color es rojo carmín con reflejos granate limpios. En nariz se perciben notas frutales, florales, herbáceas y especiadas, con matices de grosella, ciruelas, cerezas y moras, de violeta y vainilla y efluvios de pimienta negra, chocolate, nueces y tabaco, con un final balsámico. En boca es pleno y envolvente, seco, cálido, suave, moderadamente fresco y tánico, con un final suave, delicado, intenso y persistente. Maridaje recomendado con embutidos, quesos curados, primeros y segundos platos a base de carne y de setas, parrilladas. Temperatura de servicio: 18-20 °C.
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