Crema a base de garbanzos y ajo negro italianos lista para usar. Ideal para acompañar aperitivos, finger food, untada sobre pan o canapés. El ajo negro es casi el 10% y se obtiene mediante un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes ni aditivos químicos. El proceso es completamente natural y tiene lugar en un ambiente con temperatura y humedad controladas durante aproximadamente 1 mes, a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta notablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo hace extremadamente digerible en comparación con el ajo fresco. En este hummus el ajo negro aporta un sabor agradablemente balsámico y sabroso. Origen de los garbanzos y del ajo negro: Italia. Alérgenos: ausentes. Propiedades organolépticas: color marrón, olor agradable, sabor balsámico, salado, ligeramente ahumado, textura cremosa. Conservación: lugar seco protegido de fuentes de calor. El transporte no requiere temperatura controlada. Después de abrir, conservar en refrigeración y consumir en 5 días. Peso neto: 130 g.
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Crema a base de garbanzos y ajo negro italianos lista para usar. Ideal para acompañar aperitivos, finger food, untada sobre pan o canapés. El ajo negro es casi el 10% y se obtiene mediante un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes ni aditivos químicos. El proceso es completamente natural y tiene lugar en un ambiente con temperatura y humedad controladas durante aproximadamente 1 mes, a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta notablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo hace extremadamente digerible en comparación con el ajo fresco. En este hummus el ajo negro aporta un sabor agradablemente balsámico y sabroso. Origen de los garbanzos y del ajo negro: Italia. Alérgenos: ausentes. Propiedades organolépticas: color marrón, olor agradable, sabor balsámico, salado, ligeramente ahumado, textura cremosa. Conservación: lugar seco protegido de fuentes de calor. El transporte no requiere temperatura controlada. Después de abrir, conservar en refrigeración y consumir en 5 días. Peso neto: 130 g.
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